さらに、主食などでよく食べられている「うるち米」や「もち米」、日本酒造りに使用される「酒米」や畜産動物の餌となる「飼料用米」などに分けられ、それぞれの用途に合わせたお米の品種が全国各地で栽培されています。
食と農 週 間 月 間 夏のおでかけ「おにぎり」を持っていくときの注意点は？ 傷みにくい作り方や具材を解説
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苗の活着後、次々に分げつを出し茎数を増やしていきます。そして幼穂が形成される頃になると分げつの発生が止まり、茎が伸び始めます。
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稲に発生しやすい害虫はウンカをはじめ、カメムシやイナゴなどにも注意が必要です。これらが大量発生してしまうと稲が食害されて大きな被害になることもあります。
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田中農場では、収穫後も生きた米の状態で保管する「もみ保管」を行っています。もみ擦り（もみから玄米にする）せずにもみ保管をしている理由は、乾燥や酸化などをふせぐ・新鮮なおいしさを保つことができるからです。鳥取県の湿潤な気候を活かした保管方法です。
畔塗りは田んぼを囲む土の壁を補修する作業です。自然にできた割れ目やモグラなどの生物によって開けられた穴から水が漏れるのを防ぎます。
稲の生育に必要な栄養分を補うために追肥を行います。追肥の回数や施肥量は地域や育てる品種によっても違いがあるため、農家は生育状況や天候などを見ながら肥料を施します。
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田んぼの準備、苗づくりは、田植え時期に合わせて並行で進めていきます。
本記事では、初心者の方にも分かりやすい画面付き手順、推奨画像形式やサイズの目安、スマホ写真の転送方法、公的なトラブル統計をもとにした原因と対策まで網羅。「なぜできないのか？」という備えと解決策を具体的な数値や専門的な根拠を交えて徹底解説します。